La Fundación del Olivar (oficialmente Fundación para la Promoción y el Desarrollo del Olivar y del Aceite de Oliva) es una institución de referencia en el sector oleícola español. Constituida en 1990 y con sede principal en Mengíbar, Jaén, nació de la colaboración entre el sector productor, entidades financieras y las administraciones públicas andaluzas. Su objetivo primordial es impulsar el conocimiento, la modernización tecnológica y el prestigio del aceite de oliva tanto a nivel nacional como internacional.
La Federación de Cooperativas Agrarias de Murcia (FECOAM) es la organización empresarial que representa y defiende los intereses del cooperativismo agroalimentario en la Región de Murcia. Constituida el 29 de agosto de 1985, agrupa a más de 75 entidades asociadas que reúnen a unos 22.000 agricultores y ganaderos, generando más de 45.000 puestos de trabajo en la región.
Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía: Es la federación que representa la economía social agroalimentaria de todo el territorio andaluz, principal región agraria de España. La misión de la organización es promocionar, representar y vertebrar el cooperativismo agroalimentario andaluz y contribuir a mejorar la rentabilidad del sector productor, así como a garantizar el desarrollo sostenible del entorno. Para ello, impulsa un modelo cooperativo empresarial, profesionalizado, con dimensión, generador de valor, sostenible y competitivo en los mercados nacionales e internacionales. Agrupa a 619 cooperativas y más de 290.000 profesionales de la agricultura y la ganadería.
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La Universidad de Granada (UGR) es una de las instituciones públicas de educación superior más importantes, históricas y prestigiosas de España, fundada originalmente por el emperador Carlos V en el año 1531. Además de destacar como el primer destino preferido por los estudiantes de intercambio internacional Erasmus, la institución se consolida de forma continua entre las mejores universidades a nivel mundial, ocupando posiciones de referencia en clasificaciones globales como el Ranking de Shanghái (ARWU).